Tokyo Notebook

-・- From My Everyday Life to Japanese Culture -・- Why don't you see the real Japan, not the typical foreigners' version.

-- --

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Posted by Kinakinw | --:-- | Comment [0] | TrackBack [0] | スポンサー広告

05 2014

Serbian Cuisine, Trust and Safety

belgrade3_1.jpg

I stayed Belgrade for 5 nights, and I liked the city over all. One of the reasons was that meals were very fine. Of course, wherever someone goes, some restaurants serve good one, while others don’t. However, think Serbian have a decent sense of cooking. I mean, they know how to treat ingredients decently.
ベオグラードに5泊。全般的に気に入りました。その理由の一つは食事が美味しかったこと。もちろんどこの街でも美味しい店もあれば、そうでない店もあります。でも、セルビア人はまっとうに料理するセンスがあると思いました。美味しい素材を、ちゃんと美味しく調理していました。

My colleagues and I left the cocktail party on the first night and went to a restaurant named Kolarac serving local cuisine in Knez Mihailova Street.
初日のカクテルパーティーを抜け出して行ったレストラン。クネズ・ミハイロヴァ通りにあるKolaracという店です。

belgrade3_2.jpg belgrade3_4.jpg

belgrade3_3.jpg belgrade3_5.jpg
Upper Left: roasted paprika Right: roasted mushrooms
上段 左:パプリカのロースト 右:マッシュルームのロースト
Bottom Left: beef soup Right: Pljeskavica (hamburger)
下段 左:牛のスープ 右:ミンチ肉のステーキ


These were Serbia’s national dishes and match most people’s taste preferences. We appreciated them especially after our long trips.
これらはセルビアの食卓を飾る国民食ではないでしょうか。素朴な料理で誰の口にも合うと思います。長旅で疲れた胃には最適なお料理でした。

belgrade3_6.jpg
Japanese in midlife who were yelping with delight
大盛りのパフェにはしゃぐいい大人達


One beauty of Serbia’s cuisine style was that we could share dishes, which we call Izakaya style. However, in that case, all dishes including appetizers, side dishes, and entrees were served at one time.
セルビア式で助かるのは、皆で気軽にシェアできること。日本でいう居酒屋スタイルで食事可能です。でも、シェアすると言うと、前菜からサイドメニュー、メインまで一度にドンと出てきてしまうのですが。

belgrade3_7.jpg

This is brown rice risotto cooked with mushrooms. I had it at an ordinary bistro, not in a pompous organic restaurant or annoying vegetarian restaurant. The constitution of menu that has a favorable balance and a lot of options was one of the other good points.
マッシュルーム玄米リゾット。これは街角の普通のビストロで食べました。オーガニックを謳った店でも、ややっこしいベジタリアンレストランではありません。こういうメニュー幅もセルビアのレストランの魅力だと思います。

belgrade3_8.jpg

belgrade3_9.jpg belgrade3_10.jpg
There was a fancy susi bar.
おしゃれな寿司バーもありました


Surprisingly, McDonald in Belgrade served a nice sandwich. There was one in front of my hotel, and I crossed the street and headed to it every morning. Not apply only to McDonald, every restaurant serves very tasty bread has a wider variety of items.
驚いたのですが、ベオグラードのマクドナルドのサンドイッチがとても美味しい。ホテルの前にあるマクドナルドに、毎朝通りを渡って通っていました。マクドナルドに限らず、どこのレストランも美味しいパンを出してくれます。種類も多い。最高。

belgrade3_11.jpg

belgrade3_12.jpg

Following photos are what I had in Skadarlija.
以下はスカダルリヤ通りで食べた料理です。

belgrade3_13.jpg

belgrade3_14.jpg

belgrade3_15.jpg

belgrade3_16.jpg belgrade3_17.jpg

belgrade3_18.jpg

belgrade3_19.jpg

スポンサーサイト

Posted by Kinakinw | 12:15 | Comment [0] | TrackBack [0] | Travel & Hot Spring

© FC2 BLOG / ooq:blog

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。